ร้านอาหารกวางตุ้งร่วมสมัยที่โด่งดังที่สุดของฮ่องกงมีชื่อเสียงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไม้แอปเปิ้ลรมควันเป็ดปักกิ่งปักกิ่ง พวกเขากำลังจะเปิดตัวในสิงคโปร์โดยมีการตั้งร้านค้าในจุดหมายปลายทางในต่างประเทศอื่น ๆ แล้วเช่นแวนคูเวอร์และลาสเวกัสรูปลักษณ์สะท้อนให้เห็นถึงบรรยากาศที่หรูหราที่สร้างขึ้นโดยนักออกแบบตกแต่งภายใน Joyce Wang ในฮ่องกง

ในขณะที่โปรแกรมการผสมผสานของพวกเขายังสะท้อนถึงสถานที่ดั้งเดิมอาหารจานเด่นอื่น ๆ ได้แก่ บาร์บีคิวหมูสเปนกับน้ำผึ้งภูเขาสีเหลืองและติ่มซำลักซ์ที่สร้างสรรค์เช่นหมูอบต. สีงาช้างทรัฟเฟิลสีดำและไข่นกกระทาลวก พ่อครัวชาวเวเนซุเอลา หนึ่งในประวัติการทำอาหารที่น่าประทับใจที่สุดในฮ่องกงเคยเป็นหัวหน้าพ่อครัวที่Mirazurร้านอาหารใน French Riviera ได้รับการโหวตให้เป็นร้านอาหารอันดับหนึ่งของโลก ที่ MONO ในใจกลางย่านกลางของฮ่องกงเขาทำอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่สวยงามทั้งหมดนี้รวมไปถึงซาวด์แทร็กของคอลเลคชันไวนิลของพ่อของเขาตั้งแต่ทศวรรษ 1960 และ ’70s ตามชื่อของมันปรัชญาของ MONO มุ่งเน้นไปที่ส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งต่อจานสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น